Immunity booster fruits

                               Immunity booster fruits

(English and Bengali both languages are available)

আজ এই মহামারির সময়ে আমাদের ভালো থাকা  সম্পূর্ণ নির্ভর করে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার উপর। তাছাড়া আসছে বর্ষাকাল। বর্ষাকালে মানুষের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা খানিক কমে যায়। ফলে নানা ধরনের ভাইরাস ও ব্যাক্টেরিয়া জনিত অসুখে ভোগেন বহু মানুষ। এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে উপায় একটাই। বাড়াতে হবে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা।এই প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্যে রোজকার খাবারে যোগ করতে হবে কিছু বিশেষ খাবার। আর এই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য ফলের জুড়ি মেলা ভার। ফল থেকে  অনেক রকম পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়। ফল ভিটামিন সি ও পটাশিয়ামের সবচেয়ে ভালো উৎস। এতে অনেক শর্করা ও থেকে। তাই ক্যালরিও পাওয়া যায় ফল থেকে। শরীরে রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়ানো ছাড়াও আরও অনেক কাজ করে থাকে ফল। দেশভেদে পৃথিবীতে ভিন্ন রকমের ও স্বাদের ফল পাওয়া যায়। ফলের আর একটি বিশেষ গুন রান্না করে খাওয়ার প্রয়োজন হয় না, তাই ফল থেকে এর পুরো পুষ্টি পাওয়া যায়।

তাই  প্রতিদিন যেকোন বয়সের মানুষের ফল খাওয়া উচিত। মৌসুমি ফল খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভালো ও নিরাপদ। মৌসুমি ফল শরীরের পুষ্টি  যোগায়। তাছাড়া রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ভিটামিন সি খুবই কার্যকরী। আর অনেক ফলেই প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি পাওয়া যায়। ভিটামিন সি মানবদেহের অতি প্রয়োজনীয় একটি মাইক্রো নিউট্রিয়েন্ট। যা ত্বক, দাঁত ও চুল ভালো রাখতে সাহায্য করে। পাশাপাশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে, যা মানবদেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে বাড়িয়ে তুলে।  চলুন আজ জেনে নেই কিছু পুষ্টিগুণ সম্পূর্ণ ফলের নাম যা আমাদের শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।

আম 

ফলের রাজা আম। আম যতটাই সুস্বাদু তার পুষ্টিগুণ ও অনেক বেশি। আমে বহু প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও খনিজ রয়েছে । যেমন ভিটামিন এ, বি-ফাইভ, বি-সিক্স, সি, ই এবং কে । তাছাড়া রয়েছে প্রোটিন, পটাশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ম্যাগনেশিয়াম, ফলিক অ্যাসিড ইত্যাদি। আমে ভিটামিন সি থাকায় তা আমাদের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতাবাড়ায়, আয়রণ শোষণের ক্ষমতা বাড়ায় এবং বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করে। ভিটামিন এ এবং সি-তে পরিপূর্ণ হওয়ায় আম ত্বককে যেমন ভাল রাখতে সাহায্য করে তেমনি চোখের পক্ষে ও উপকারী । এটি ত্বককে পরিষ্কার করে এবং বলিরেখার মোকাবিলা করে। আমে ফাইবার থাকায় হজম হওয়াকে ত্বরান্বিত করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি দেয়।

আনারস

আনারসে থাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ এবং সি, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম ও ফসফরাস। যা আমাদের দেহের পুষ্টির অভাব পূরণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে। আমাদের হজমশক্তি বৃদ্ধি করতেও আনারসের জুড়ি নেই। আনারসে ব্রোমেলিন নামক এনজাইম থাকে যা হজমশক্তিকে উন্নত করতে সাহায্য করে। আনারস কিডনি ভালো রাখতে, গলা ব্যথা হলে, ব্রংকাইটিস, মূত্রবৃদ্ধিতে আনারস বেশ উপকারি। তবে কখনোই গর্ভবতী মহিলাদের এবং দুধের সাথে আনারস খওয়া যাবে না।

লিচু

লিচুতে থাকে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন-সি। তাই ঠান্ডা লাগা, জ্বর, সর্দি, কাশির জন্য লিচু বেশ উপকারি একটি ফল। লিচুতে ভিটামিন সি থাকে, যা ত্বক, দাঁত ও হাড়ের জন্য উপকারী। ফ্ল্যাভানয়েডস নামে একটি উপাদান থাকে লিচুতে, যা স্তন ক্যানসার প্রতিরোধ করে। লিচুতে অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট থাকায় লিচু ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়, বলিরেখা কমাতে সাহায্য করে। লিচু খেলে রুচি বাড়ে। লিচু শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়। লিচুতে থাকা পটাসিয়াম আমাদের রক্ত ও নালির চাপ কমিয়ে রক্তের স্বাভাবিক গতি বাড়ায়। ফলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে। লিচু আমাদের হজমে সহায়তা করে। তবে পরিমাণে বেশি খেলে এটি আমাদের শরীরে বিরূপ প্রতিক্রিয়া তৈরি করে। 

জাম 

জামে থাকে ভিটামিন-সি, লোহা, পটাসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম, যা হাড়ের শক্তি বৃদ্ধির জন্য চমৎকারভাবে কাজ করে। তাই হাড় ক্ষয়ে যাওয়া রোগীদের এবং বয়স্ক মানুষদের খাবার তালিকায় এই সুস্বাদু ফলটি রাখা উচিত। জামে প্রচুর খনিজ উপাদান থাকে। এছাড়া জাম খেলে আমাশয়, অরুচি, বমি ইত্যদিতে বেশ উপকার হয়। জাম ইনফেকশন দূর করতে ও সাহায্য করে। জাম দেহে ইমিউনিটি বৃদ্ধি করে ও সাহায্য করে।

পেয়ারা

স্বাদ, পুষ্টিগুণে ভরা আর একটি ফলের নাম হল পেয়ারা। পেয়ারাতে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন “সি” রয়েছে। তাই পেয়ারা খেলে দাঁত, হাড়, চর্মরোগের বিশেষ উপকার হয়। তাছাড়া পেয়ারাতে রয়েছে ভিটামিন ‘এ’ এবং ভিটামিন ‘বি’ কমপ্লেক্স, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, পটাশিয়াম,বিটা ক্যারোটিন, ও ফলিক অ্যাসিড। পেয়ারা পেটের চর্বি কমাতে, ক্ষত শুকাতে, খাদ্য হজম করাতে, খাবারে অরুচি দূর করতে বেশ উপকারি। এতে রয়েছে প্রচুর অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই দরকারি। পেয়ারা ডায়াবেটিসের জন্য উপকারী, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, চোখের জন্য ভালো, পেটের জন্য উপকারী।

আমলকি 

আমলকি একটি পরিচিত ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ফল। আমলকীতে পেয়ারা, আপেল, ও আমের চেয়ে অনেক বেশি গুণ ভিটামিন সি থাকে। এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন C থাকায় ত্বক, চুল তো ঠিক থাকেই, পাশাপাশি দ্রুত বয়সবৃদ্ধি রোধ থেকে শুরু করে রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি ও সেলুলার ড্যামেজও রোধ করতে পারে। এছাড়া আমলকি যকৃৎ, পেটের পিড়া, কাশি, হাঁপানি, ডায়াবেটিক্স, অর্জীণ এবং জ্বর নিরাময় করতে সাহায়্য করে। সর্বোপরি শ্বাসযন্ত্র ভালো রাখে ও  ব্লাড প্রেসারের মাত্রাও নিয়ন্ত্রণে রাখে। ব্রঙ্কাইটিস ও এ্যাজমার জন্য আমলকির জুস উপকারী।

 লেবু

লেবু ভিটামিন সি এর প্রধান উৎস। প্রতিদিন লেবুর রস খেলে শরীরের রক্ত চলাচল ভাল হয়। এতে রোগ-প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে এবং দূরে থাকে অসুখ-বিসুখ। লেবুতে ক্যালোরির পরিমাণ খুব কম থাকে, তাই তা ওজন কমাতে সাহায্য করে। লেবুর রসের মধ্যে সামান্য মধু মিশিয়ে খেলে স্থূলতা কমাতে সাহায্য করে। লেবুতে ভিটামিন সি থাকায় লেবু খেলে ত্বক ভালো থাকে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। এছাড়া লেবু ঠান্ডা, জ্বর, সর্দি, কাশি দূর করে। যেকোনো মানুষের পরিমিত লেবু খাওয়া স্বাস্থের জন্য ভালো কিন্তু অতিরিক্ত লেবু স্বাস্থের জন্য ক্ষতিকর। যাদের অ্যাসিডিটির সমস্যা আছে তাদের অতিরিক্ত লেবু খেলে অনেক সময় বুক জ্বালা করে।

আঙ্গুর

সুস্বাদু ও রসালো এই ফলটি প্রচুর পুষ্টি গুনে ভরা - অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, খনিজ ও ভিটামিন—যা স্বাস্থ্য ঠিক রাখার জন্য দরকারি। এতে রয়েছে রয়েছে ভিটামিন কে, সি, বি১, বি৬ এবং খনিজ উপাদান ম্যাংগানিজ ও পটাশিয়াম। আঙ্গুর কোষ্ঠকাঠিন্য, ডায়াবেটিস, অ্যাজমা ও হৃদরোগের মতো রোগ প্রতিরোধে বিশেষ ভূমিকা রাখে। এছাড়া উচ্চ রক্তচাপ, ডায়রিয়া, ত্বক ও মাইগ্রেনের সমস্যা দূর করতেও আঙ্গুর সহায়তা করে। আঙ্গুর চোখের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে ও সাহায্য করে। 

আপেল

আপেলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ এবং সি,ভিটামিন ই, ফাইটোনিউট্রিএন্টস, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম ও ফসফরাস। আপেল শরীরের রোগ প্রতিরোধক্ষমতা বাড়াতে কাজ করে। নিয়মিত আপেল খেলে রোগে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা অনেকটা কমে যায়। কথায় আছে নিয়মিত আপেল খেলে চিকিত্‍সকের প্রয়োজন হয় না।  এটি হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিস প্রতিরোধে কাজ করে। আপেল খেলে অগ্ন্যাশয়ে ক্যান্সারের সম্ভাবনা প্রায় ২৩% হারে কমে।আপেল হার্ট ভালো রাখে। 

ড্রাই ফ্রুটস

আজকাল স্বাস্থ্য সচেতন মানুষরা অনেকেই  ড্রাই ফ্রুটস(আখরোট, বাদাম, কিসমিস বা খেজুরের মতো উপাদান) খায়। ড্রাই ফ্রুটসে রয়েছে অনেক উপকারিতা।ড্রাই ফ্রুটসে থাকে ফাইবার ও অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। যা প্রতিদিনের ডায়েটে থাকলে ডায়াবেটিস ও ওবেসিটির মতো রোগ নিয়ন্ত্রণে থাকে। ড্রাই ফ্রুটস অন্ত্রের সমস্যা বা ক্যানসারের মতো রোগ থেকে দূরে রাখে। কিসমিসে থাকে ফেনল, যা হার্ট ডিজিস, ডায়াবেটিস, ব্রেন ডিজিসের মতো রোগ থেকে দূরে রাখে। তা ছাড়াও কোষ্টকাঠিন্য থেকে মুক্তি দেয়। ড্রাই ফ্রুটসে প্রাকৃতিকভাবে চিনি থাকে, তাই এগুলো খেলে চিনি খাওয়ার প্রয়োজন পড়ে না আলাদা করে। আর শরীরকে এনার্জিও দেয়। ড্রাই ফ্রুটসে আয়রন থাকে যা অ্যানিমিয়া দূর করে।শারীরিক গঠনে সাহায্যকারী মাইক্রোনিউট্রিয়েনটস, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন, মিনারেলসে ভরা থাকে ড্রাই ফ্রুটস। যা যে কোনো বাচ্চার শারীরিক গঠনে সাহায্য করে। বাচ্চাদের ডায়েটে ড্রাই ফ্রুটস থাকলে তাদের স্মৃতিশক্তি বাড়াতেও এটি সাহায্য করবে।

কিউই

কিউই একটি অত্যন্ত সুস্বাদু ফল। এর গুনাগুণ ও অপরিসীম। যা আমাদের শরীরের প্রয়োজনীয় ভিটামিনের ঘাটতি মেটায়, শরীরকে রাখে ভিতর থেকে তরতাজা। কয়েক দশক আগেও এই ফলের প্রচলন ভারতবর্ষে সেভাবে দেখা যায়নি। তবে, বর্তমানে ভারতের কিছু জায়গায় ফলটি পাওয়া যায়। এতে আছে ভিটামিন-এ, ভিটামিন-সি, বি-৬, বি-১২, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, লোহা এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ। এটি আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে, শরীরের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রন করে,হজমে সহায়তা করে, দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি করে, মজবুত হাড় এবং দাঁত গঠন সাহায্য করে। এমনকি  কিউই অনিদ্রা দূর করতে ও সাহায্য করে।

স্ট্রবেরি

উজ্জ্বল লাল রং, স্বাদ ও গন্ধের জন্য বিখ্যাত স্ট্রবেরি আমাদের স্বাস্থ্য সুরক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, পলিফেনল, ডায়টারি ফাইবার, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম এবং ফাইটোকেমিক্যালস। স্ট্রবেরিতে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকায় এটি আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে, উচ্চ রক্তচাপ হ্রাস করে, মানুষের শরীরের ক্ষতিকর চর্বি এলডিএল কমায়, চুল পড়া রোধ করে, হাড়ের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে, স্মৃতিশক্তি বাড়ায়। তবে এতে ক্যালোরির পরিমাণ খুবই কম থাকায় ওজন  বৃদ্ধির ও সমস্যা নেই । 

           আরও জানতে 👉   immunity-boosting spices

    

In English

To spend a healthy life in this epidemic situation depends entirely on the body's immune system. Moreover, the rainy season is coming. During the rainy season, the human immune system is slightly reduced. As a result, many people suffer from various viral and bacterial diseases. There is only one way to get rid of this problem, to increase the body's resistance to disease. To increase this resistance, some special foods should be added to the daily diet. To increase the resistance to this disease, we should eat fruit every day. Fruits provide many nutrients. Fruits are the best source of vitamin C and potassium. It contains a lot of sugar. So calories are also available from fruits. In addition to boosting the body's resistance to disease, the fruit has many other functions. Fruits of different kinds and tastes are found in different parts of the world. The fruit does not need to be cooked and eaten especially, so its full nutrition is obtained from the fruit.

So people of any age should eat fruit every day. Eating seasonal fruits is good and safe for health. Seasonal fruits nourish the body. Moreover, vitamin C is very effective in boosting immunity. There are so many fruits that are rich in vitamin C. Vitamin C is one of the most essential micronutrients in the human body. Which helps to keep skin, teeth, and hair looking good. As well as acting as an antioxidant, which boosts the human body's immune system. Let's take a look at some nutritious fruit names that help boost our body's immune system.

Mango- 

Mango is the king of fruits. As delicious as mango is, its nutritional value is much higher. Mangoes contain many essential vitamins and minerals. Such as Vitamins A, B6, C, E, and K. Moreover, it contains protein, potassium, manganese, magnesium, folic acid, etc. Although mango contains vitamin C which boosts our immune system, enhances iron absorption, and accelerates growth. Though it is rich in vitamins A and C, it helps keep the skin healthy and beneficial for the eyes. It cleanses the skin and deals with wrinkles. It also contains fibre which speeds up digestion and relieves constipation.

Pineapple

Pineapple is rich in vitamins A and C, calcium, potassium, and phosphorus. Which plays an important role in meeting the nutritional deficiencies of our body. There is no pair of pineapple to increase our digestion. Pineapple contains an enzyme called bromelain which helps in improving digestion. Pineapple is very useful in keeping the kidneys well in sore throat, bronchitis, and urinary incontinence. However, pregnant women and pineapple should never be eaten with milk

Litchi

Litchi contains a lot of vitamin C. So litchi is a very useful fruit for cold, fever, runny nose, cough. Litchi contains vitamin C and antioxidant, which is good for skin, teeth, and bones. Litchi contains an ingredient called flavonoids, which prevents breast cancer. As litchi contains anti-oxidants, litchi enhances skin radiance and helps reduce wrinkles.  Litchi lowers cholesterol levels in the body.  litchi helps to control blood pressure. Potassium reduces compression of the arteries and blood vessels and also helps to keep your heart healthy. Litchi helps in our digestion. However, when we play too much, it causes adverse reactions in our bodies.

Java plum/Malabar plum

Malabar plum contains vitamin C, iron, potassium, and calcium, which work well to increase bone strength. So this delicious fruit should be put on the diet list of osteoporosis patients and elderly people. Malabar plum contains a lot of minerals. Eating berries is very beneficial in diarrhea, anorexia, vomiting, etc. Malabar plum also helps to eliminate infections. It helps to increase immunity.

Guava

Guava is another fruit that is full of taste and nutritional value. Guava is rich in Vitamin C. Guava improves the ductility of teeth, bones, and skin diseases. In addition, guava contains vitamin A and vitamin B complex, calcium, phosphorus, potassium, beta carotene, and folic acid. Guava is very useful in reducing belly fat, drying wounds, digesting food, and eliminating loss of appetite. It contains a lot of antioxidants which are very important for health. Guava is good for diabetes, enhances immunity, good for the eyes, good for the stomach.

Amalaki/Indian gooseberry

Amalaki is a well-known vitamin C-rich fruit. Amalaki contains more vitamin C than guava, apple, and mango. As it contains a lot of vitamin C, it can keep the skin and hair healthy and prevent rapid aging, increase immunity, and prevent cellular damage. Amalaki also helps in curing liver, stomach ache, cough, asthma, diabetics, arthritis, and fever. Above all, it keeps the respiratory system well and also keeps the blood pressure level under control. Amalaki juice is beneficial for bronchitis and asthma.

Lemon

Lemons are a major source of vitamin C. Drinking lemon juice every day improves blood circulation in the body. It increases immunity and keeps diseases away. Lemons are low in calories, so they help you lose weight. Mixing a little honey in lemon juice helps to reduce obesity. Lemons contain vitamin C, so eating lemons keeps the skin healthy and Increases immunity. In addition, lemon relieves cold, fever, runny nose, and cough. Lemon is good for health but eating excess lemon is bad for health. Those who have problems with acidity often have chest irritation when they eat an excess lemon.

Grapes

Delicious and juicy grapes contain antioxidants, minerals, and vitamins — which are essential for good health. It also contains vitamins K, C, B1, B6, and minerals like manganese and potassium. Grapes have a special role in the prevention of diseases such as constipation, diabetes, asthma, and heart disease. Grapes also help in relieving high blood pressure, diarrhea, skin, and migraine problems. Grapes also help to maintain good eye health.

Apples

Apples are rich in Vitamin A and C, Vitamin E, Phytonutrients, Calcium, Potassium, and Phosphorus. Apples work to increase the body's resistance to disease. Regularly eating apples reduces the risk of getting the disease. There is a proverb in English, An apple a day keeps the doctor away. It works to prevent heart disease and diabetes. Eating apples reduces the risk of pancreatic cancer by about 23%. Apples keep the heart-healthy.

Dry fruits

Many health-conscious people nowadays eat dry fruits (ingredients like nuts, nuts, raisins, or dates). Dry fruits have many benefits. Dried fruits contain fibre and antioxidants. If you have dry fruits in your daily diet, you can control diseases like diabetes and obesity. Dry fruits keep away from diseases like intestinal problems or cancer. Raisins contain phenol, which protects against diseases like heart disease, diabetes, and brain disease. It also relieves constipation. Dry fruits naturally contain sugar, so they do not need to be eaten separately, and also give energy to the body. Dry fruits contain iron which cures anemia. Dry fruits are full of micronutrients, calcium, vitamins, and minerals which help in building the body. Which helps in the physical constitution of any child. It will also help children to improve their memory if they have dry fruits in their diet.

Kiwi

Kiwi is a very tasty fruit. It makes up for the deficiency of essential vitamins in our body and keeps the body fresh and strong. A few years ago kiwi was not very populated in India. However, at present, the fruit is found in some parts of India. It contains vitamins and minerals like Vitamin-A, Vitamin-C, B-6, B-12, Potassium, Calcium, Iron, and Magnesium. It helps boost our immune system, regulates the body's blood pressure, aids digestion, improves eyesight, and strengthens bones and teeth. Even kiwi helps to relieve insomnia.

Strawberry

Strawberries, famous for their bright red color, taste, and aroma. It plays an important role in protecting our health. It is rich in antioxidants, polyphenols, dietary fibre, potassium, magnesium, and Phytochemicals. Strawberries are rich in vitamin C and antioxidants, which increase our body's resistance to disease, reduce high blood pressure, reduce harmful human body fat LDL, prevent hair loss, help improve bone health, and improve memory. Overall it is a low-calorie fruit so there is no problem with weight gain.

                                        To know more 👉    Immunity-boosting spices