Amalaki

                                                    Amalaki (Indian gooseberry)

                                                                আমলকি

(English and Bengali both languages are available)

ধীরে ধীরে শীত পড়তে শুরু করেছে। এই সময়ে নানা ধরনের ভাইরাল ফিবার, হজমের অসুবিধা, শ্বাসকষ্ট, হাঁপানিসহ ফুসফুসে নানা ধরনের সংক্রমণ দেখা যায় আর এই একাধিক সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে বা শরীরকে নীরোগ রাখতে গুচ্ছ গুচ্ছ  ভিটামিন ট্যাবলেট না খেয়ে,নিয়মিত ভেষজগুনে পরিপূর্ন হালকা সবুজ রঙের ছোট ছোট ফল আমলকির  (Amla) জুড়ি মেলা ভার। 

আমলকি হলো আমাদের দেহের জন্য সবচাইতে উপকারি ভেষজের মধ্যে একটি ফল। আমলকি একদিকে যেমন সহজলভ্য, তেমনি পুষ্টিগুণে ঠাসা। মুখশুদ্ধি থেকে  শুরু করে হজমের গোলমাল কমানো, সবেতেই আমলকির  বিপুল কদর। তাছাড়া নিয়মিত আমলকি খেলে সর্দি-কাশি তো দূরে থাকেই, এমনকি ব্যাকটিরিয়া সংক্রমণের হাত থেকেও বাঁচায় আমলকি। আয়ুর্বেদেও এই ফলটির ওষধিগুণ নিয়ে বিস্তর তথ্য রয়েছে।  এর ফল ও পাতা দুটিই ওষুধরূপে ব্যবহার করা হয়। আমলকিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।

পুষ্টি বিজ্ঞানীদের মতে, আমলকিতে পেয়ারার চেয়ে ৩ গুণ, কাগজি লেবুর চেয়ে ১০ গুণ,কমলার চেয়ে ২০ গুণ, আপেলের চেয়ে ১২০ গুণ, আমের চেয়ে ২৪ গুণ, এবং কলার চেয়ে ৬০ গুণ বেশি ভিটামিন ‘সি’ রয়েছে।

আমলকির উপকারিতা  -----

১)হজমে সাহায্য করে -

 জুস বা অন্য কোনও ভাবে খাওয়ার থেকে আমলকি চিবিয়ে খাওয়াই ভাল। আমলকি খেলে শরীর ঠান্ডা থাকে। হজম বৃদ্ধিতে আমলকির কোন তুলনা হয় না। অ্যাসিডিটির ক্ষেত্রেও আমলকি দারুণ ভাবে কাজ করে। বমির সমস্যায় আমলকি খুবই উপকারী। আমলকি ভাল মুখশুদ্ধির কাজ করে। ক্ষুধা মন্দার কারনে যারা ভুগছেন ,তাদের খিদে বাড়াতে সহায়তা করে আমলকি। 

২)দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে-

  দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে আমলকি সাহায্য করে। চোখে ফুসকুড়ি, চোখ থেকে জল পড়া, চোখে চুলকানি ইত্যাদি সমস্যা থেকে মুক্তি দেয় আমলকি। 

 ৩)রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা - 

 প্রতিদিন একটি করে আমলকি চিবিয়ে খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।আমলকি ক্যান্সারের কোষ বৃদ্ধিতে বাধা দেয়। 

৪)ত্বকের লাবণ্যে -

আমলকি ত্বকের লাবণ্য বৃদ্ধি করে। এর অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ত্বকের কালো ছাপ দূর করে এবং ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়। এ ছাড়া প্রতিদিন আমলকি খেলে বলিরেখাও কমে যায়।

 ৫)পাইলসে

প্রতিদিন একটি করে আমলকি খেলে পাইলসের সমস্যা ও দূর হয়।

৬)কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে

আমলকি কোলেস্টেরলের লেভেল কম রাখতে যথেষ্ট সহযোগিতা করে। এর ফলে শরীর সুস্থ থাকে। এতে উপস্থিত অ্যামিনো অ্যাসিড ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের কারণে হৃদয়ের কার্যকরিতা যথাযথ থাকে।

৭)সর্দি-কাশিতে -

আমলকিতে রয়েছে প্রকার পরিমানে ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা সর্দি-কাশির সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে। হাঁপানি ও ব্রঙ্কাইটিস থাকলে প্রতিদিনই আমলকি খাওয়া উচিত।

 ৮)ভিটামিনের ঘাটতিতে

শরীরে ভিটামিন-সি, ভিটামিন-বি১, বি২– এর ঘাটতি পূরণ করে আমলকি।

৯)চুলের সমস্যায়- 

    আজকাল চুলের সমস্যায় অনেকেই ভুগে থাকেন। আমলকির তেল চুল কালো ও চুলের গোড়া শক্ত করে এবং সুনিদ্রা আনে। চুলের অকালপক্কতায় আমলকি খুব ভালো কাজ করে। চুল ঝরার সমস্যা বন্ধ করে নতুন চুল গজাতে সাহায্য করে আমলকি। 

  ১০)গর্ভবতী ও নবজাতকের জন্য

গর্ভবতী মহিলাদের ও নবজাতকের জন্যও আমলকি খুব ভালো।

   তবে অতিরিক্ত কোন কিছুই শরীরের জন্যে কখনই ভালো না। ঠিক তেমনি আমলকি অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া ও শরীরের জন্য ভাল নয়। উচ্চ পরিমাণে ভিটামিন-সি ও ফাইবার থাকার ফলে অতি মাত্রায় আমলকি খেলে পেটের নানা রকম সমস্যা যেমন অম্বল, পেট খারাপ, কোষ্টকাঠিন্য ইত্যাদি হতে পারে। 

                        মধুর উপকারিতা জানতে 👉 honey / মধু

                        

English

Gradually the winter began to fall. During this time many types of viral fever, indigestion, shortness of breath, asthma and various lung infections are seen. Amalaki (Indian Gooseberry) is mostly available during the winter months. Amla is a green-colored translucent fruit that derives its name from the Sanskrit word ‘Amlaki’ which means “nectar of life”. So if we eat amla on a regular basis there are several health benefits.

Amalaki is one of the most beneficial herbs for our body. Amla on the one hand is as easily available as it is packed with nutrients. Moreover, regular consumption of Amalaki helps to keep away colds and coughs, and even protects Amalaki from bacterial infections. Ayurveda also has a lot of information about the medicinal properties of this fruit. Its fruits and leaves are used medicinally. Amalaki is rich in Vitamin C and antioxidants which help in boosting the immunity of our body.

According to nutritionists, Amalaki contains 24 times more vitamin C than mangoes,  3 times from guavas, 10 times from apple, 20 times from oranges, 60 times from bananas.

Benefits of Amalaki __

                                           

1) Helps in digestion -

 It is better to chew Amalaki than to eat juice or any other way. Eating Amalaki keeps the body cool. There is no comparison of Amalaki in increasing digestion. Amalaki also works well in case of acidity. Amalaki is very useful in the problem of vomiting.

 

2) To increase eyesight-

  Amalaki helps to increase eyesight. Amalaki relieves eye rashes, watery eyes, itchy eyes etc.

 3) Immunity -

 Chewing Amalaki once a day increases immunity. Amalaki prevents the growth of cancer cells.

4) The beauty of the skin -

Amalaki enhances the beauty of the skin. Its anti-oxidant removes dark spots on the skin and enhances the radiance of the skin. Apart from this, eating Amalaki every day also reduces wrinkles.

 5) In piles

Eating Amalaki once a day also eliminates the problem of piles.

6) Cholesterol control

Amalaki helps a lot in keeping cholesterol levels low. This keeps the body healthy. Due to the amino acids and antioxidants present in it, the function of the heart is adequate.

7) Cold-cough -

Amalaki contains a variety of vitamin C and antioxidants that help to get rid of colds and coughs. If you have asthma and bronchitis, you should eat Amalaki every day.

 8) Vitamin deficiency

Amalaki fills the deficiency of Vitamin-C, Vitamin-B1, B2 in the body.

9) Hair problems-

    Many people nowadays suffer from hair problems. Amla oil makes hair black and strengthens hair roots and brings good sleep. Amalaki works very well in premature hair. Amalaki helps in hair growth by stopping the problem of hair loss.

  10) For pregnant and newborn

Amalaki is also very good for pregnant women and newborns.   

       But nothing in excess is good for health. Similarly, eating Amalaki in excess is not good for health. As a result of having a high amount of Vitamin C and fiber, eating too much Amla can cause various stomach problems like acidity, upset stomach, constipation etc. 

                    To know more about the uses of honey / মধু