Benefits of sugarcane juice
আখের রসের উপকারিতা
(English and Bengali both languages are available)
কৃত্রিম যে কোন রসের তুলনায় আখের রস খুব সহজলভ্য এবং খুব উপকারী একটি পানীয়। গ্রীষ্মকালে আখের রস শুধু তৃষ্ণা মেটায় না, এর ঔষধি গুণের কারণে শরীর ও রক্ষা পায়। আখের রস যেমন স্বাস্থ্যকর তেমনি স্বাদেও ভরপুর।
সব বয়সের মানুষ আখের রস খেতে পারে। আখের রস শরীরকে সতেজ রাখতে ও সাহায্য করে। স্ট্রেস, ক্লান্তি ও পরিবেশ দূষণের হাত থেকে বাঁচতে প্রতিদিন এক গ্লাস আখের রস খাওয়া যেতে পারে। আর এই কারণে আখের রসকে প্রাকৃতিক এনার্জি ড্রিঙ্কও বলা হয়। শুধু ক্লান্তি দূর করতে নয়, ত্বকের জন্যও এটি সমান কার্যকরী। তাছাড়া আখের রস থেকে চিনি এবং গুড় ও তৈরি হয়।
আখের রসে রয়েছে ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ, উপকারি অ্যামাইনো অ্যাসিড, জিঙ্ক, থিয়ামিন এবং রাইবোফ্লেবিন ও ফসফরাসের মতো প্রয়োজনীয় উপাদান ।
চলুন জেনে নেই আখের রসের কিছু উপকারিতা --
১) এনার্জি ড্রিঙ্ক-
আখের রসে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ক্যালরি। যারা দুর্বল বা ক্লান্ত থাকেন, তারা আখের রস পান করলে উপকার পাবেন। অনেক সময় পেটের সমস্যা বা ডিহাইড্রেশন এর জন্য শরীর থেকে প্রচুর পরিমাণ জল বেরিয়ে যায় তখন এক গ্লাস আখের রস পান করলে আমরা সাতে সাতে অনেক শক্তি পেতে পারি। কারণ আখের রসে আছে চিনি বা গ্লুকোজ যা শরীরের খুব সহজেই শোষিত হয় এবং শরীরকে রি-হাইড্রেট করে সতেজ করে তোলে।
২)রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা বাড়ে : আখের রসে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আমাদের শরীরের প্রবেশ করার পর ক্ষতিকর টক্সিক উপাদানদের বের করে দেয়। ফলে দেহের রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা বাড়ে আর শরীর এতটা শক্তিশালী হয়ে ওঠে যে ছোট-বড় কোনও রোগই ধারে কাছে ঘেঁষতে পারে না। সেই সঙ্গে সংক্রমণে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনাও কমে। শুধু তাই নয়, আখের রসে রয়েছে প্রচুর ফাইবার এবং মাইক্রো-মিনারেলস। ক্যান্সার রোগকে দূরে রাখতেও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে।
৩)হজম ক্ষমতা বৃদ্ধি করে : আখের রসে থাকা পটাশিয়াম শরীরের পরিপাকতন্ত্রের জন্য খুবই উপকারী। তাই আখের রস পান করলে হজমে সহায়ক একাধিক পাচক রসের ক্ষরণ বেড়ে যায়, যে কারণে হজম ক্ষমতার উন্নতি ঘটে। আখের রসে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম থাকায় এটি হজম ঠিক রাখার পাশাপাশি আখের রস পেটের ইনফেকশনও প্রতিরোধ করে। আখের রস কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যাও দূর করে।
৪) কিডনির কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করে : আখের রসে থাকা একাধিক উপকারী উপাদান ইউরিনারি ট্রাক্ট ইনফেকশন সারাতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। সেই সঙ্গে কিডনি স্টোনের মতো সমস্যা দূর করতেও সাহায্য করে। এতে আছে প্রাকৃতিক অ্যালকালাইন যা এন্টিবায়োটিক হিসেবে কাজ করে।
৫)লিভারের ক্ষমতা বাড়ায় : আয়ুর্বেদ শাস্ত্র সম্পর্কিত অনেক বইয়ে লিভারকে সুস্থ রাখতে আখের রসের ব্যবহারের উল্লেখ পাওয়া যায়। তাই জন্ডিসের প্রকোপ কমাতে রোগীকে আখের রস খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন চিকিৎসকেরা। শুধু তাই নয়, শরীরের পুষ্টির ঘাটতি দূর করার পাশাপাশি প্রোটিনের চাহিদা মেটাতেও আখের রস বিশেষ ভূমিকা পালন করে।
৬)খাওয়ার রুচি বাড়ায়: যাদের খাবারে রুচি কম তারা আখের রস খেতে পারে। এর ফলে তাদের রুচি বাড়বে।
৭) হাড়শক্ত করে: আখের রসে রয়েছে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন এবং পটাশিয়াম - এই উপাদানগুলো হাড় শক্ত করতে সাহায্য করে।
৮) গর্ভবতীদের জন্য : গর্ভবতী মায়েদের জন্য আখের রস খুবই উপকারী। আখের রস বন্ধ্যাত্ব প্রতিরোধেও সক্ষম। স্পার্ম কাউন্ট বৃদ্ধি করতেও এটি ভূমিকা নেয়।
৯) দাঁতের ক্ষয় রোধে:
আখের রসে ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, আয়রনের মতো উচ্চমাত্রার খনিজ থাকার জন্য আখের রস দাঁতের ক্ষয় রোধ করে। তাই চকচকে সাদা দাঁত পেতে হলে প্রতিদিন এক গ্লাস আখের রস অবশ্যই খেতে হবে।
১০) আখের রস কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
১১) ব্রণর সমস্যা দূর করে:
আখের রসে উপস্থিত আলফা হাইড্রক্সি অ্যাসিড স্কিন সেলের উৎপাদন বাড়িয়ে ব্রণর সমস্যা সমাধান করতে সাহায্য করে। তাছাড়া ব্রণর দাগ কমাতেও সাহায্য করে আখের রস। এক্ষেত্রে পরিমাণ মতো আখের রস নিয়ে মুলতানি মাটির সঙ্গে মিশিয়ে একটি পেস্ট বানিয়ে, তারপর সেই পেস্ট ভাল করে মুখে লাগিয়ে ১০-১৫ মিনিট অপেক্ষা করতে হবে। তারপর ভেজা তোয়ালের সাহায্যে ভাল করে মুখটা পরিষ্কার করে নিতে হবে।
১২)ত্বক উজ্জ্বল করে: নিয়মিত আখের রস খেলে আমাদের শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফ্লেবোনয়েডের পরিমাণ বাড়তে শুরু করে। এই দুটি উপাদান ত্বক এবং শরীরের ভেতরের ক্ষতিকর টক্সিক উপাদানগুলোকে বের করতে সাহায্য করে। ফলে শরীরের পাশাপাশি ত্বকের বয়স বাড়ার আশঙ্কা হ্রাস পায়।
সতর্কতা:
আখের রস খেতে হলে বাড়িতে তৈরি করে খাওয়া উচিত। নোংরা যন্ত্রের সাহায্যে তৈরি করা আখের রস মোটেই স্বাস্থ্যকর নয়।
আরও জানতে 👉 Benefits of coconut water
English
Sugarcane juice is a more easily available and very beneficial drink than any artificial juice. Sugarcane juice not only quenches thirst in summer but also protects the body due to its medicinal properties. Sugarcane juice is as healthy as it is full of tasty. People of all ages can eat sugarcane juice. Sugarcane juice also helps to keep the body fresh. One glass of sugarcane juice can be consumed daily to avoid stress, fatigue, and environmental pollution. For this reason, sugarcane juice is also called a natural energy drink. Not only does it relieve fatigue, but it is also equally effective for the skin. Moreover, sugar and molasses are also made from sugarcane juice.
Sugarcane juice contains essential elements like calcium, potassium, magnesium, iron, manganese, beneficial amino acids, zinc, thiamine and riboflavin, and phosphorus.
Some Benefits of sugarcane juice --
1) Energy drink-
Sugarcane juice contains a lot of calories. Those who are weak or tired will benefit if they drink sugarcane juice. A lot of water is lost from the body due to stomach problems or dehydration, then drinking a glass of sugarcane juice can give us a lot of energy. This is because sugarcane juice contains sugar or glucose which is easily absorbed by the body and also refreshes our body.
2) Increases immunity: The antioxidants in sugarcane juice expel harmful toxic substances after entering our body. As a result, the body's resistance to disease increases and the body becomes so strong. At the same time, the chances of getting infected also decrease. Not only that, sugarcane juice is rich in fiber and micro-minerals. Antioxidants also play a special role in keeping away cancer.
3) Increases digestion: Potassium in sugarcane juice is very beneficial for the body's digestive system. Therefore, drinking sugarcane juice increases the secretion of multiple digestive juices that help digestion, which improves digestion. Sugarcane juice is rich in potassium which helps in maintaining proper digestion and also helps in preventing stomach infections. Sugarcane juice also cures constipation.
4) Increases kidney performance: Multiple beneficial ingredients in sugarcane juice play a special role in curing urinary tract infections. It also helps to get rid of problems like kidney stones. It contains natural alkaline which acts as an antibiotic.
5) Increases the power of the liver: Many books on Ayurveda Shastra mention the use of sugarcane juice to keep the liver healthy. Therefore, to reduce the incidence of jaundice, doctors advise the patient to eat sugarcane juice. Not only that, sugarcane juice also plays a special role in eliminating the nutritional deficiencies of the body as well as meeting the demand for protein.
6) Increases appetite: Those who have less appetite can eat sugarcane juice. This will increase their appetite.
7) Strengthening the bones: Sugarcane juice contains calcium, magnesium, phosphorus, iron and potassium - these elements help to strengthen bones.
8)For pregnant women: Sugarcane juice is very beneficial for pregnant mothers. Sugarcane juice is also able to prevent infertility. It also plays a role in increasing sperm count.
9) To prevent tooth decay:
Sugarcane juice contains high levels of minerals like calcium, potassium and iron which help in preventing tooth decay. So if you want to get shiny white teeth, you must eat one glass of sugarcane juice every day.
10) Sugarcane juice relieves constipation.
11) Eliminates the problem of acne:
The alpha-hydroxy acid present in sugarcane juice helps to solve the problem of acne by increasing the production of skin cells. Moreover, sugarcane juice also helps to reduce acne scars. In this case make a paste by mixing sugarcane juice with Multani soil, then apply the paste well on the face and wait for 10-15 minutes. Then you have to clean the face well with the help of a wet towel.
12) Brightens the skin: Regular consumption of sugarcane juice increases the number of antioxidants and flavonoids in our body. These two ingredients help to flush out harmful toxins from our body. As a result, it reduces the aging of the skin within a limit.
Awareness:
If you want to eat sugarcane juice, you should eat it prepared at home. Sugarcane juice made from dirty machines is not healthy at all.
0 Comments
Thanks for comments.