Benefits of Mango
আমের উপকারিতা
(English and Bengali both languages are available)
গরম কাল মানেই ফলের রাজা আমের সময় উপস্থিত। আম খেতে পছন্দ করে না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া খুব কঠিন সে কাঁচা হোক কিংবা পাকা। খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি দেখতেও লোভনীয়। আবার এমন অনেক মানুষ আছে যাদের পুরো বছরই কাটে আমের অপেক্ষায়। এই ফলটি যেমন মজাদার, তেমনি পুষ্টিগুণেও ভরপুর।
মৌসুমি ফলগুলো সবসময়ই আমাদের জন্য পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ হয়ে থাকে। আম তার মধ্যে অনন্য। কাঁচা অবস্থায় আম দিয়ে তৈরি হয় আচার, চাটনি, জুস ইত্যাদি। আর পাকা আম এমনি খেতেই সুস্বাদু। তবে পাকা আম দিয়েও তৈরি করা যায় আমসত্ত, জুস, পুডিং, কেক, কাস্টার্ড, সালাদ ইত্যাদি মজার খাবার।
সুমিষ্ট ফল আমের আছে অসংখ্য উপকারিতা। আমে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ভিটামিন বি, থায়ামিন, মিনারেল বা খনিজ লবণ, অ্যান্টি অক্সিডেন্ট আঁশ ইত্যাদি যা আমাদের দেহের জন্য অনেক উপকারি। আম আমাদের শরীরকে সুস্থ রাখার পাশাপাশি কর্মশক্তি যোগাতেও সহায়তা করে।
চলুন জেনে নেই সুমিষ্ট সুগন্ধি আমের উপকারিতা----
১) রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় - কাঁচা আমে আছে প্রচুর ভিটামিন সি যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং শরীরের ক্যালসিয়ামের প্রয়োজনীয়তা পূরণে সাহায্য করে, ফলে হাড় হয় শক্তিশালী। তাছাড়া আম অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টের কাজ করে । আমে থাকা ভিটামিন-সি ও অন্যান্য ২৫ ধরণের ক্যারোটেনয়েডস খুব সহজেই শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে বৃদ্ধি করতে কাজ করে। রোগ প্রতিরোধের পাশাপাশি ইনফেকশনের সমস্যা কমাতেও সমানভাবে সাহায্য করে।
২) হজম শক্তি বাড়ায়- খাদ্যাভ্যাসের জন্য বেশিরভাগ মানুষই পেটে গ্যাসের সমস্যায় ভুগে থাকেন। আমে এমন এনজাইম আছে, যা বড় আকারের খাবারের মলিকিউল, জটিল কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিনকে ভেঙে ফেলে । এতে রয়েছে ফাইবার, যা হজম হওয়াকে ত্বরান্বিত করে, কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি দেয় এবং পেটের সমস্যা দূর করে।
৩)ওজন কমায় -
পাকা আমের চেয়ে কাঁচা আমে চিনি কম থাকে বলে এটি দেহে খুব কম ক্যালরি সরবরাহ করে থাকে। তাছাড়া এটি শরীরে জমে থাকা অতিরিক্ত ক্যালরি পুড়াতেও সাহায্য করে। তাই যারা ওজন কমাতে চান, তাদের জন্য কাঁচা আম খুব উপকারী। পাকা আমে থাকে উচ্চমাত্রার ভিটামিন-সি, পেকটিন ও ফাইবার। যা রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রাকে কমাতে কাজ করে।
৪)হিট স্ট্রোক ঠেকাবে-
গ্রীষ্মের ভয়াবহ গরমে হিট স্ট্রোক সাধারণ ঘটনা। আম আমাদের শরীরকে শীতল রাখে ও শরীরকে অতিরিক্ত গরম হয়ে যাওয়া থেকে রক্ষা করে।
৫) চোখের জন্য -
আম দৃষ্টিশক্তির বর্ধনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এতে রয়েছে ভিটামিন এ, যা চোখের সমস্যা দূর করতে খুবই উপকারী । ভিটামিন এ চোখের বিভিন্ন রোগ যেমন রাতকানা, অন্ধত্ব, ইত্যাদি রোগ প্রতিরোধ করে। বিশেষ করে ড্রাই আই সমস্যায় যারা ভুগছেন তারা আম খেয়ে উপকার পেতে পারেন।
৬)ত্বক ভাল রাখতে -
স্বাস্থ্যকর, মসৃণ এবং লাবণ্যময় ত্বক কে না চায় এক্ষেত্রে আম খুব উপকারী। আমে থাকা ভিটামিন এ এবং সি আমাদের ত্বককে ভাল রাখে। এটা ত্বককে পরিষ্কার করে এবং বলিরেখার মোকাবিলা করে । ভিটামিন সি কোলাজেন তৈরিতে সাহায্য করে, যা ত্বকের নমনীয়তা বাড়ায় । গ্রীষ্মে প্রবল উত্তাপে আলট্রা-ভায়োলেট রশ্মিতে ত্বক নষ্ট হওয়া থেকে রক্ষা করে আম । আম ত্বকের খসখসে ভাব দূর করতে সহায়তা করে। আমের অ্যান্টি অক্সিডেন্ট ত্বকের মৃত কোষগুলোকে ত্বকের ক্ষতি করতে দেয় না। ব্রণ এবং ত্বকের অন্যান্য অনেক সমস্যা প্রতিরোধ করে আম।
৭)মনযোগ ও স্মৃতির জন্য-
কোনও কিছুর প্রতি মনযোগ ধরে রাখতে কষ্ট হলে উপকার করবে আম। মেমোরি বুস্টার হিসেবেও কাজ করে ফলটি।
সতর্কতাঃ
আম উপকারী ফল হলেও এটি একসঙ্গে খুব বেশি খাওয়া ঠিক নয়। পাকা আমে চিনির পরিমাণ বেশি থাকার ফলেই শরীর খারাপ হওয়ার সম্ভবনা বেড়ে যায়। তাই ডায়াবেটিস রোগীরা আম খাওয়ার আগে পুষ্টিবিদের মতামত নেবেন।
আরও জানতে 👉 ডাবের জলের উপকারিতা
English
The summer season means the time of mango, the king of fruits. It is very difficult to find people who do not like to eat mango whether it is raw or ripe. As delicious as it is to eat, it is also tempting to look at. Again, there are many people who spend the whole year waiting for mangoes. This fruit is as tasty as it is nutritious.
Seasonal fruits are always very nutritious for us. Mango is unique in one. Pickles, chutneys, juices, etc. are made with raw mango and ripe mango is delicious to eat. However, ripe mangoes can also be used to make amsatta, juices, puddings, cakes, custards, salads, etc.
The sweet fruit mango has numerous benefits. Mangoes are rich in Vitamin C, Vitamin B, Thiamine, Mineral, Antioxidant Fiber, etc. which are very beneficial for our body. Mango helps to keep our body healthy as well as provides energy.
The benefits of sweet tasty mango :
1) Increases immunity - Raw mangoes are rich in Vitamin C which enhances immunity and helps meet the body's need for calcium, resulting in strong bones. Moreover, mango acts as an anti-oxidant. Vitamin C and other 25 types of carotenoids in mango easily work to increase the body's immunity. As well as preventing disease, it also helps to reduce the risk of infection.
2) Increases digestion power - Most people suffer from flatulence due to eating habits. Mango contains enzymes that break down large food molecules, complex carbohydrates and proteins. It contains fiber, which speeds up digestion, relieves constipation and
eliminates stomach problems.
3) Reduces weight -
Raw mangoes have less sugar than ripe mangoes so they provide very few calories to the body. Moreover, it also helps to burn the extra calories stored in the body. So for those who want to lose weight, raw mango is very beneficial. Ripe mangoes contain high levels of vitamin C, pectin and fiber. Which works to reduce the level of cholesterol in the blood.
4) Prevent heat stroke-
Heat strokes are common in the scorching heat of summer. Mango keeps our body cool and protects the body from overheating.
5) For the eyes -
Mango plays an essential role in enhancing eyesight. It contains Vitamin A, which is very beneficial in eliminating eye problems. Vitamin A prevents various eye diseases such as night blindness etc. Especially those who are suffering from dry eye problems can benefit from eating mango.
6) To keep the skin well -
Mango is beneficial for those who do not want healthy, smooth and beautiful skin. Vitamins A and C in mango keep our skin healthy. It cleanses the skin and counteracts wrinkles. Vitamin C helps make collagen, which increases skin elasticity. Mango protects the skin from being damaged by ultra-violet rays in the intense heat of summer. Mango helps to get rid of rough skin. Mango's antioxidants prevent dead skin cells from damaging the skin. Mango prevents acne and many other skin problems.
7) For attention and memory-
Mango will be helpful if you have trouble keeping your attention on something. The fruit also acts as a memory booster.
Awareness:
Although mango is a beneficial fruit, it is not advisable to eat too much at once. Due to the high sugar content of ripe mangoes, the chances of the body getting worse increase. Therefore, diabetics should take the opinion of nutritionists before eating mango.
0 Comments
Thanks for comments.