তুলসী - Tulsi

                                               তুলসী - Tulsi

(English and Bengali both languages are available)

তুলসীর নাম শুনলেই আমাদের মনে পবিত্র তুলসী গাছটির ছবি ভেসে উঠে, আরও ভেসে উঠে ঠাকুমা দিদিমাদের হাত ধরে সকাল, সন্ধ্যায় তুলসী বেদীতে প্রণাম করা, স্নান সেরে তুলসী বেদীতে পূজা করা। সে সব দিন আজ নেই বটে তবে আজ ও অনেক বাড়িতে বা ফ্ল্যাটে এখনো তুলসী গাছ দেখা যায়। মন্দির প্রাঙ্গণে ও পবিত্র তুলসী বৃক্ষ রাখা হয়। কেউ কেউ আবার কন্ঠে তুলসীকাষ্ঠের মালা ধারণ করে (হিন্দুদের বিশেষত বৈষ্ণব সম্প্রদায়ের প্রাচীন সংস্কৃতি)।

তুলসী আমাদের দেশে জন্মানো খুবই সাধারণ উদ্ভিদ হলেও অসাধারণ গুণ তুলসীর মধ্যে বিদ্যমান। তুলসী এমন একটা গাছ, যা ২০ ঘণ্টার ও বেশি অক্সিজেন দেয় ৷ শুধু তাই নয়, কার্বন মনোক্সাইড, কার্বন-ডাই-অক্সাইড ও সালফার-ডাই-অক্সাইডের মতো বিষাক্ত গ্যাসগুলিকে শোষণ করে ঘরের বাতাসকে পরিশুদ্ধ করে। এই কারণেই তুলসী গাছ বাড়ির আশে পাশে লাগানো দরকার ৷ তাছাড়া হিন্দুদের বিভিন্ন ধর্মীয় কাজে লাগে বলে বাড়িতে-মন্দিরে তুলসী গাছ লাগিয়ে থাকে। হিন্দু দেবতা নারায়ণের  চরণে প্রতিদিন একটি করে তুলসী পাতা দেওয়া হয়। অনেকে তুলসীকে/বৃন্দাকে লক্ষ্মীর অবতার হিসাবে বিবেচিত করেন।

তুলসী গাছ কোথায় পাওয়া যায় -

তুলসী গাছ প্রধানত ভারতবর্ষ, বাংলাদেশ এবং তার আশেপাশের দেশগুলিতে প্রচুর পরিমানে দেখতে পাওয়া যায়। এছাড়া দক্ষিন-পশ্চিম এশিয়ার বিভিন্ন দেশের অনেকাংশেই এই গাছের দেখা মেলে। আমরা সাধারণত চার প্রকার তুলসী গাছ দেখতে পাই -বাবুই তুলসী, রামতুলসী, কৃষ্ণ-তুলসী, ও শ্বেত তুলসী।

তুলসীর ব্যবহার ও উপকারিতা - তুলসী শুধু যে পুজো-অর্চনাতেই লাগে তা কিন্তু নয়। এর পাতা, বীজ, ডাল সবকিছুই মানুষের উপকারে লাগে। আয়ুর্বেদে তুলসীকে ভেষজের অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হিসেবে আখ্যা দেয়া হয়েছে। তুলসী গাছের গুনের কথা বলে শেষ করা কঠিন।  তার বহুবিধ ব্যবহারের জন্য তুলসী পাতা কে বলা হয় ‘কুইন অব হার্ব’ বা ওষধি গাছের রাণী।

• তুলসীতে অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়া, অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং অ্যান্টিবায়োটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা জ্বর কমাতে উপকারী।  তুলসী পাতার রস শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।এটি বিশেষত বাচ্চাদের পক্ষে ভাল।
• সকালবেলা খালি পেটে তুলসী পাতা চিবিয়ে খেলে মুখের রুচি বাড়ে। তাছাড়া তুলসী হজমের জন্য ও ভাল।ডি কে পাবলিশিংয়ের 'হিলিং ফুডস' বইয়ের অনুসারে তুলসী সর্বোত্তম হজমে সহায়তা করতে ও স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করে। তুলসী মাথা ব্যথা এবং অনিদ্রার জন্য ভাল প্রতিকার হতে পারে। তুলসী পাতায় উপস্থিত ইউজেনল হজমজনিত ক্ষতিকারক অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ক্রিয়া নিশ্চিত করে।তুলসী শরীরের মধ্যে অ্যাসিড ভারসাম্য বজায় রাখতে সহায়তা করে এবং শরীরের সঠিক পিএইচ স্তর পুনরুদ্ধার করে। ফলে কিডনি তে পাথর হওয়ার প্রবণতা অনেকাংশে কমে যায়।
• প্রতিদিন সকালে খালি পেটে তুলসী পাতা খেলে মুখ ও গলার রোগজীবাণু মরে, শ্লেষ্মা দূর হয় ও মুখের দুর্গন্ধও দূর হয়। কাশি,ব্রংকাইটিস, শ্বাসকষ্ট, সর্দিজ্বরে তুলসী দিয়ে তৈরি ওষুধ বিশেষভাবে কার্যকর।  ঠাণ্ডা মৌসুমে ছোট বাচ্চাদের তুলসী পাতা খাওয়ালে কৃমি ও দূর হয়।

• মানসিক চাপ  -  বর্তমান জীবনে মানসিক চাপ, অবসাদ এবং মানসিক উদ্বেগ বেড়েই চলেছে। রোজকার এই জীবনে অনেকেই মানসিক অবসাদে ভুগে থাকেন এবং কিছু ক্ষেত্রে এই অবসাদ ভায়াবহ আকার ধারণ করে।তাই, বর্তমান সময়ে আমাদের শারীরিক সমস্যার সঙ্গে সঙ্গে মানসিক অবস্থারও খেয়াল রাখা খুবই দরকার। তুলসী পাতায় উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলো মানসিক চাপ ও উদ্বেগ কমিয়ে নার্ভকে শান্ত করে   এবং মস্তিষ্কে অক্সিজেনের সরবরাহ বাড়ায়। এ ছাড়াও তুলসী পাতার রস শরীরের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে। এটি উচ্চ রক্তচাপ ও কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমিয়ে হৃদপিণ্ডের রক্ত সরবরাহের মাত্রা ঠিক রাখতে সাহায্য করে। তাই আয়ুর্বেদ বিশেষজ্ঞরা তুলসী পাতা কে চা-হিসেবে পান করারও পরামর্শ দিয়েছেন।
• তুলসী ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে ও সাহায্য করে। 

• তুলসী পাতা ত্বকের জন্য খুব উপকারী - ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াতে, বলিরেখা ও ব্রণ দূর করতে তুলসী পাতার রস খুব ই উপকারী। তুলসী পাতায় উপস্থিত এসেনশিয়াল অয়েল ত্বককে পরিস্কার করতে সাহায্য করে। বিশেষ করে যাদের তৈলাক্ত ত্বক তাদের ক্ষেত্রে তুলসী খুবই উপকারী। তুলসী ত্বক থেকে ময়লা ও নানাধরনের ক্ষতিকর উপাদানকে দূরীভূত করতে সাহায্য করে। অনেক কসমেটিক পণ্য সংস্থাগুলি তাদের পণ্যগুলির উপাদান হিসাবে তুলসীকে ব্যবহার করে কারণ এতে অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। যা ব্যাকটেরিয়া থেকে ত্বককে রক্ষা করে। তুলসী পাতা বেঁটে সারা মুখে লাগিয়ে রাখলে ত্বক সুন্দর ও মসৃণ হয়। ছোলা ময়দা ও তুলসীর পেস্ট ত্বকে লাগালে কালো দাগ দূর হয়।আয়ুর্বেদ চিকিৎসকের মতে তুলসী ত্বকের বৃহত্তম সমস্যা সমাধানে সক্ষম।
• 2011 সালের এক গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে, তুলসী পাতার নির্যাস ত্বকের বুড়িয়ে যাওয়াকে প্রতিরোধ করে অর্থাৎ ত্বকের জেল্লা বজায় রাখে।
• নিয়মিত তুলসী পাতা খেলে স্মৃতিশক্তি ভালো হয়।
• চুলের জন্য ও তুলসী উপকারী ভূমিকা পালন করে - তুলসী পাতা চুলের গোঁড়া কে মজবুত করে চুল পড়ে যাওয়ার মত সমস্যার সমাধান ঘটায়। এছাড়া তুলসীর জীবানুনাশক ও ছত্রাকনাশক গুন থাকায় চুলে খুসকি হওয়া থেকে রোধ করে।

তুলসীর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া - তুলসীপাতার তেমন কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া নেই তবে মহিলাদের ক্ষেত্রে গর্ভাবস্থায় অথবা গর্ভধারণ করার আগে তুলসী সেবন না করাই ভাল। ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য ভালো নাও হতে পারে: অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে, তুলসীপাতা রক্তে শর্করার মাত্রা কমায় এবং কেউ যদি ডায়াবেটিসের ওষুধ নেয় আর একই সঙ্গে তুলসীপাতা বা এ থেকে তৈরি চা বা নির্যাস গ্রহণ করে তাহলে তার রক্তে শর্করার মাত্রা আশঙ্কাজনকভাবে কমে যেতে পারে।

                                         

আরও জানতে 👉 Immunity booster fruits

English

As soon as we hear the name of Tulsi, the image of the Holy Basil tree comes to our mind. I also remember that day when I used to bow down at the Tulsi Bedi with my grandmother in the morning and in the evening, and after taking bath we worship at the Tulsi Bedi. That day is no more but today in many houses or flats Tulsi trees can still be seen. The holy basil tree keeps in the temple premises also. Some people wear basil wooden garland around their necks (ancient culture of Hindus especially Vaishnavism).

Although Tulsi is a very common plant grown in our country, extraordinary qualities exist in Tulsi. Basil is a tree that provides oxygen for 20 hours and more. Not only that, it purifies the indoor air by absorbing toxic gases like carbon monoxide, carbon dioxide, and sulfur dioxide. This is why the basil tree needs to be planted around the house. Moreover, the Hindus plant basil trees in their homes and temples as they are used for various religious purposes. At the feet of the Hindu god Narayan, one basil leaf is given every day. Many of us consider Tulsi / Brinda to be the incarnation(Avatar) of Lakshmi.

Where to find basil -

Basil trees are found in large numbers mainly in India, Bangladesh, and neighboring countries. It is also found in many parts of South-West Asia. We usually see four types of Tulsi trees - Amrita tulsi, Ramtulsi, Krishna-Tulsi, and Vana tulsi Tulsi.

Uses and Benefits of Tulsi - Tulsi is not only used in worship. Its leaves, seeds, pulses all benefit people. In Ayurveda, Tulsi has been described as a very important ingredient in herbs. Basil is a tree full of infinite qualities.  For multiple uses of basil leaves, it is called ‘Queen of Herbs’.

• Basil has antibacterial, antifungal, and antibiotic properties that are beneficial in reducing fever. Basil leaf juice enhances the body's resistance to disease. It is especially good for children.

• Chewing basil leaves on an empty stomach in the morning increases the taste in the mouth. Moreover, Basil is also good for digestion. According to DK Publishing's book 'Healing Foods', Tulsi helps in better digestion and strengthens the nervous system. Basil can be a good remedy for headaches and insomnia. The eugenol present in basil leaves ensures digestive harmful anti-inflammatory action. Basil helps maintain acid balance in the body and restores proper pH levels in the body. As a result, the tendency to have kidney stones is greatly reduced.

• Eating basil leaves on an empty stomach every morning kills germs in the mouth and throat, removes mucus, and eliminates bad breath. Medicines made with basil are especially effective in cough, bronchitis, shortness of breath, and cold. In the cold season, worms are also eliminated by feeding basil leaves to young children.

• Mental Stress - Stress, fatigue, and anxiety are on the rise in today's life. Many people suffer from mental depression in their daily life. Therefore, it is very important to take care of our physical problems as well as a mental conditions at present. The antioxidants present in basil leaves calm the nerves by reducing stress and anxiety and increase the supply of oxygen to the brain.  Basil is considered a powerful adaptogen or an anti-stress agent. Its anti-inflammatory and immune-boosting properties help manage stress too. In addition, the juice of basil leaves controls the blood pressure of the body and decreases cholesterol. "Ayurvedic experts also recommend drinking basil leaves as tea."
• Basil also helps in controlling diabetes.

• Basil leaves are very beneficial for the skin - Basil leaf juice is very useful to increase the radiance of the skin and helps to eliminate wrinkles and acne. The essential oil present in basil leaves helps in cleansing the skin. Basil is very useful especially for those with oily skin. Basil helps to remove dirt and various harmful elements from the skin. Many cosmetic product companies use basil as an ingredient in their products because of its anti-bacterial properties. Which protects the skin from bacteria. The skin is beautiful and smooth if the basil leaves paste is applied all over the face. Applying flour and basil paste on the skin removes black spots. According to Ayurveda doctors, Basil is able to solve the biggest skin problems.

• In 2011 study found that basil leaf extract prevents skin aging, i.e. maintains skin glow.

• Taking in basil leaves regularly is good for our memory.

• Tulsi also plays a beneficial role for hair - Tulsi leaves strengthen the hair follicles and solve problems like hair loss. Tulsi also has antiseptic and fungicidal properties and prevents dandruff.

Side effects of Tulsi - There are no side effects of Tulsi leaves but it is better for women not to consume Tulsi during pregnancy or before conception. It may not be good for diabetic patients: Many studies have shown that basil helps to lower blood sugar levels and if someone takes diabetes medication and at the same time takes basil or tea or extract made from it, his blood sugar level can drop alarmingly.

                To know more    👉   Immunity booster fruits

                             👉   Immunity-boosting spices